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宋朝饭店主与小贩的特殊共生关系一生朋友

2019-07-12 17:15:15来源:励志吧0次阅读

宋朝饭店主与小贩的特殊“共生关系”:一生朋友

摘要:   外地朋友到了开封,我一般都要尽一尽地主之谊:请他们吃地摊。  我一说吃地摊,讲究生活品质的读者就该笑了。地摊多脏啊,怎么能在那里请客?  我承认地摊食物不干净,可是酒楼里的饭菜就干净吗?谁又能保一生朋友最新动态及资讯。

晨报 徐颖  昨天,“彭城珍藏近代名人手札展”暨研讨会在朵云艺术馆举办,展出从台湾征集而来的一批近代名人珍贵手札,涵盖民国文化、政军、宗教各界名流,让人在方寸间一窥近代名人的思想之光和民国时期

外地朋友到了开封,我一般都要尽一尽地主之谊:请他们吃地摊。

我一说吃地摊,讲究生活品质的读者就该笑了。地摊多脏啊,怎么能在那里请客?

我承认地摊食物不干净,可是酒楼里的饭菜就干净吗?谁又能保证星级饭店不用地沟油呢?再说了,就算吃地摊不健康,吃酒楼才健康,可您不抽烟不喝酒不吃地摊专吃无公害蔬菜,每天严格按照营养食谱进餐,小心翼翼过上一辈子,得到的也无非就是健康而已,划算吗?不划算!

我喜欢吃地摊,主要是因为地摊更随意,更热闹,更亲民,想抽烟就抽烟,想划拳就划拳,想光膀子就光膀子,绝对不会有人拦着。此外地摊还有一大优势:你随便找家地摊落座,就能吃遍周围所有的地摊。

比如说咱们几个去地摊上吃羊霜肠,每人一份,不过瘾,可以隔桌子去喊东边的摊主:“老板,来两碗豆汁儿!”完了再喊西边的摊主:“给这边烤四个腰子!”要是嫌地摊上的生啤掺水太多,就去对面超市扛一桶过来,摊主干瞪眼没办法。假如是在饭店,就不能这么做了,好多饭店门口都写着呢:“外菜莫入,谢绝自带酒水。”

相比之下,还是宋朝的饭店更有人味儿。宋朝饭店能不能自带酒水我不知道,但我知道一定可以叫外菜,甚至都不用你叫,会有很多小贩直接进店给您推荐各种小吃。且听听南宋遗老周密是怎么说的:

在临安各大酒楼的包间里用餐,只要不吩咐店小二挡驾,就会遇到一拨又一拨的小贩,有人进来卖鹿肉,有人进来卖鲍鱼,有人进来卖螃蟹,有人进来卖羊蹄,都是熟的,上桌就能下酒。酒过三巡,还有小贩进来卖醒酒药,什么杏仁、半夏、橄榄、薄荷,应有尽有。

宋话本《郑节使立功神臂弓》里也有这样的场景:一帮员外正喝酒,一个小贩挎着篮子进来,叉手唱三个喏,从篮子里取出砧板和刀具,切了一盘子牛肉,送到酒桌上,然后几个员外给了他一些赏钱。

今天开饭馆的老板可能会觉得小贩进店卖吃的简直就是虎口夺食,是可忍孰不可忍,可是宋朝人把它当成了一种:饭店给小贩提供了营业场所,小贩给饭店带来了风味小吃。当然,最占便宜的还是顾客。(李开周)辛亥首义遗址“红楼”(原湖北省咨议局)、上海商业储蓄银行旧址、武汉大学体育馆、大智门火车站、横滨正金银行旧址等入选武汉“五大城市地标”。

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