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散装食品生产日期扑朔迷离标注不清涉嫌违规

2019-09-14 08:55:57来源:励志吧0次阅读

  > 散装食品生产日期扑朔迷离 标注不清涉嫌违规 14:38:32

  顾客在某超市挑选散装糖果。

  近日,有多位热心读者反映,一些超市内熟食、糖果、冻品等部分散装食品,不标注生产日期,用包装日期代替生产日期,误导消费者。为此,走访了我市部分大型超市进行调查。

  蟹棒虾丸都没“生日”

  3月28日上午,在大润发超市的冷鲜区看到,这里销售的自制蟹棒虾丸等没有任何包装,全部散放在冷冻柜内,周围找不到这些自制食品的生产日期。询问销售人员,得到的答复是,“这些产品都是最近生产的,保证新鲜”。

  除了这类冷冻的散装食品外,该超市内的糖果和膨化食品,也都是顾客自行装袋,然后由销售人员称重打上标签。销售人员称,这些散装零食进货的时候,都是成箱成批采购的,然后打开放到柜台上销售,在销售过程中也会不断添货,因此无法标示生产日期。工作人员销售这些小零食时,价格标签上会印上“包装日期”,但同样没有生产日期和保质期。

  正在挑选糖果的市民李女士表示,以前她曾在个别超市里买到过变味的糖果,由于不知道糖果的生产日期,无法确定是否过期。

  “当日熟食”没卖完的去哪儿了

  一般来说,超市的自制熟食都是当日制作当日销售,但其中仍然存在混淆生产日期的问题。

  在文化路一家大型商场的超市内看到,这里的自制熟食柜台处都挂着“当日生产”的牌子,在一个展柜前,看到一堆烤鸡腿在降价促销,销售人员解释说,这些鸡腿都是3月27日下午刚生产的,因为没有卖完所以今天一早便降价促销。“这些鸡腿一看就不是刚出炉的,有的还像是热过很多遍的,谁知道是哪天生产的。”前来购物的市民张先生说。

  3月28日中午,来到花园路一家大型超市的熟食窗口,多名顾客在排队购买鸡爪等食品。询问销售人员得知,这些食品都是当天做的,销量很好。当询问:“如果当天的熟食没有卖完,你们会怎么处理?”工作人员没有给予答复。“没卖完的熟食到底去哪儿了,这是我们消费者最关注的事情,各个超市也没有明确的解释,让我们很不放心,所以,我一般不从超市买熟食。”张先生表示。

  律师说法:包装日期不同于生产日期标注不清涉嫌违规

  对于散装食品生产日期标注不明的情况,咨询了鲁浩律师事务所的刘梅。刘律师表示,《食品安全法》有严格规定,要求食品经营者贮存散装食品,应在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容;食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。同时《产品质量法》第二十七条规定:限期使用的产品,应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期。“包装日期不能等同于生产日期。如果发现有商家食品的生产日期标注不清,可以向质检部门和工商部门投诉举报。”刘律师说。

  买散装食品要“三看”

  挑选超市自制食品、散装食品有讲究,工商部门提醒消费者,在购买散装食品和现场加工制作的食品时,要注意“三看”。

  一要查看商场、超市食品生产操作和销售环境是否干净整洁。二要注意观察商场、超市内的从业人员是否具有良好的卫生习惯,是否穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装,直接入口的食品时,还应当使用无毒、清洁的销售工具,禁止消费者触摸的标志。第三,消费者在购买该类食品时要仔细查看标签标志,对于无标签的预包装食品或标签标志中的食品名称、生产日期、保质期等重要内容不齐全的食品,要慎重选购。

  五类食物别买散装的

  一、散装粮食

  散装粮食容易滋生病菌,且营养素损失也较大。谷物中,最不能买散装的就是糙米,它虽然营养丰富,但保质期很短,通常只有半年。特别是其中的维生素A和维生素C,在空气中放置3个月左右就会被完全氧化,保健功效就会丧失。二、散装食用油

  散装食用油大多没有包装标志,是无厂名、厂址,无生产日期、保质期,无质量标准的“三无”产品,存在严重卫生隐患,千万不要买。特别是一次性购进大量食用油更要不得。专家建议食用油应买小包装的,开盖3个月内吃完。三、散装坚果

  坚果因为含油脂量大,很容易变质。散装坚果直接与空气接触,不仅会加速其变质,所含的矿物质营养素,如钙、锌、铁也更容易流失。因此,散装坚果的保质期通常只有一两个月。买坚果最好买短期内就能吃完的小包装。四、散装冷冻食品

  不要以为冷冻食品就能无所顾忌地长时间保存,它的保存期限实际上也只有一两个月。超市冰柜里品种繁多的冷冻食品,在运输和储存上花费了多长时间,不容易判断。五、散装调料品

  不论是散装的花椒、孜然,还是瓶装的辣椒酱,一般半年左右味道就会变淡,调味能力减弱,且很容易滋生细菌,对健康危害很大。调味品一定要买得少而精,最好别买散装或大瓶的。

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